赵俊听后当即眼前就是一亮，这是个人才啊，出京的时候果断把这位“人才”给带上了。

来到云州郡后这位人才也不负所望，阉割起黑猪来又快又准，仅仅实验了两头就准确的找到了行之有效的阉割方法，不愧是专业的！

待一批黑猪出栏后，云王府当即便飘起了杀猪菜的香气，很快云州郡中飞云商行旗下的酒楼就开始供应起这些由猪肉做成的白，并得到了好评。

生意好了，自然需要大批量供应，对于这点，赵俊并没有完全让飞云商行自己养殖，反而让这些酒楼的掌柜找百姓们商议供货协议，由百姓们养殖他们负责收购就行，收购的价格非常丰厚，云州郡的百姓很多就这样干起了黑猪供应商的角色。

很快，黑猪养殖业就在云州郡大行其道起来，伴随着飞云商行的宣传，关内的一些飞云商行的酒楼也开始售卖起相应的菜品。

只是原材料都是从云州郡入关的。

这世界上也是有聪明人的，看你赚钱了自然也就想要跟风，只是他们按照偷学的方法做出来的才却腥臊的很，那股子猪肉的味道简直令人作呕，更别说吃了。

而飞云大酒楼旗下的猪肉菜却完全相反，香味浓郁让人口水直流。

这一切自然是因为阉割技术了，这也成了云州郡的独家配方。

需求的上涨带动了养殖业的发展，养殖业的发展代表了相关经济民生的利好，而随之而来的便是在养殖业中掌握关键技术的那一小撮人发了大财。

原本只是个即将被赶出宫的老太监的张让，现在可了不得了，凭借着一手精湛的阉割技术，赫然被捧为了云州阉猪业的祖师爷！

开始两年他还会亲自上门阉猪，现在人家直接开宗立派了，教导出了无数徒弟，从他这里学手艺的徒弟不但要交学费，每年还得拿出一部分来供养他这个师傅。

随着行业的发展，桃李满天下的张让也过得越发舒服起来，喝酒吃肉逛窑子，样样不落！