221．我的小跟班

一般都是那样，要么虚惊一场，田大一出现问题立马就得到解决；要么对方在田大面前说一些相见恨晚之类的话，一场剑拔弩张的争斗瞬间风吹云散；要么田大就亮亮他的拳头、露露自己的功夫，对方就只有求爹爹告奶.奶.的份了。总之，只要田大答应，他就肯定会出面；只要田大出面，就没有摆不平的事、解决不了的问题。到最.后，满足了自己的诉.求、正义得到了舒张的人千谢万谢的走了，因为田大从来不需要人家的任何回报，好在这个社.会上知恩图报的好人还是ting多的，得到了田大的帮助的人以后就是田大的铁杆拥护者也是不争的事实。

田大是个很容易得到自我满足的人，事情圆满得到解决以后就会很高兴的邀请当时在场的新朋好友找个地方去喝酒。武陵街头巷尾的餐饮小店多如牛毛，看热闹的人群中就会有人挤出来说自己就是老.板，请田大到他的小店里坐坐，当然是免费的，当然不是田大一个人。田大就会给我做个手势，我就会忙不迭的把他的衣服给他递过去。有人就会注意到我，就会好奇的问："这个嫩伢子是gan什么的？"

田大望着我一笑："我的小跟班，是不是一个小帅哥？"

所有的人都会点.头.哈.腰的称是。

那些江湖中人和餐饮老.板就会把我看作是田大的人，当然也会恭恭敬敬的请我一起去喝酒。酒是不喝的，离开峡州和南正街以后，我滴酒不沾，我不愿意让人知道我是个天生的酒漏，也不想惹出什么麻烦，那个时候我就知道"七不害人、八不害人、九（酒）害人"这句话，南正街的那些长辈总是把那句话当作至理名言经常挂在嘴里的。我不喝酒，可是会吃菜。酒桌上人满为患，老.板就会把我领到厨房里对那里的人说一声："把他招呼好，他是田大的人。"

于是，我就成了那家店厨房里的小皇帝。站在那些刚出锅的美味佳肴前面，想吃什么就吃什么；站在那些装满各种食材的冰柜面前，想要什么就会有什么；站在灶台前，看着那些厨师做菜，想问什么就问什么，那就是我最开心的事情。我的一些拿不出手、端不上席的烹调技术就是这样在大快朵颐的时候开始学会的，这样的机会以后会越来越多。

二十多年.前，城市里还没有这么多的夜.店，也没有这么多夜不归宿、寻.欢作乐的人，餐饮业晚上九、十点钟就已经打烊，娱乐场所在午夜时分如果还没有关门是会受到有关部门的惩罚的。那个时候还不知道利.用经济杠杆来增加收入，不过就是警告、整顿、关门停业而已，可是那样的执fa很厉害，没有人敢违反规定的。不像现在，执fa的都睁一只眼闭一只眼，万一出了事，不是临时工就是非fa营业，理由多着呢。

田大的酒量很大，一瓶54度的白酒喝下去脸不变se心不跳，就像喝水似的，如果喝完第.二瓶就会有些醉意，第三瓶喝到一半的时候田大就会开始失态，如果再喝下去就不知道会gan出什么事来了。好在能陪着他喝下这么多烈xing酒而还没有被他放滚的人不多，我就只看见过两个。一个是牯牛山里的朱老头，一个是马石的孙寡.妇。田大也会认赌服输，那才jiao英雄本se。当然那是后话。

每次喝酒喝到夜已经有些深了，绝大多数人都有些醉意的时候，田大就会摆摆手要大家都散了，就会和大家说一些谢谢捧场、青山不改、绿水长流、后会有期的江湖套话。就会要他认识的人long一台车来："这个嫩伢子还等着把我押回她姐姐那里去呢。"

我就会赶紧对那个人说："三轮车和单车都行。"