“里长，它不受外面的天气影响？”朱标跟着问。

“正是！”里长继续点头。

“既如此，用在西北之地，煮食物便能煮熟了，听闻那边煮的饭是不熟的，只能炒和煎。”

朱标想到眼前高压锅的作用，到西北，那里的地方高，按照里长讲的叫气压低，水的沸腾温度低。

所以食物还没等熟呢，水就沸腾了，温度上不来。

“没错。”里长还是点头。

“做一锅看看。”朱标准备亲眼见一见，同时旁边也准备一口锅，两个锅对比。

“炖鸡可好？”里长问，顺便看张路鸣里长手上的公鸡。

“可！”朱标也看过去。

张路鸣把鸡献上，孩子们麻利里宰杀、接鸡血、褪鸡毛，再把鸡从中间一分为二。

不过最难煮烂的鸡头放在了高压锅中，加上大料、姜片、葱段，两口锅同时放到灶上。

“若是熟的时间短许多，便能省下柴火，可以看看柴火的钱与收取的费用？”

朱标站在两口锅的旁边，说起之前里长提到过的话。

把高压锅放在集市上，为别人加工河蚌，一次加工一锅，收多少钱合适？