草原上的牛没有经过调教，脾气暴躁，不会耕种，但是只要穿上鼻环，再暴躁的牛也要老老实实的。

买来羊则是因为河湟之地，很适合养殖牛羊和耕种。而且这里准备推行的是中原的耕种技术，粪便积肥是必须的。

冬小麦必须尽快种植下去，这样来年五月份就能收割。即便是明年依旧大旱，也能收一季粮食。

这些年来天灾人祸，天下就没有真正太平过。再加上这场大旱，天灾逼迫百姓作出改变。王氏这些年来研究的农耕技术也拿出来趁此机会进行推广。

因为牛羊数量严重不足，朝廷采用军屯法来整编灾民，十户为一什，分给一头耕牛，五只羊。让这些人养牛羊，用以耕种。

当然，这些牛羊可不是直接就给了，在这种灾年中，你给了他们牛羊，说不定当天晚上那些百姓就将牛羊宰杀吃掉了。

所以必须要进行监督，若是牛羊出了问题，整什灾民都要受罚。周围的其他什的百姓也有监督之责。

“以前总觉得种田苦，现在才发现，能够安心种田，就偷着乐吧！”田垄之上，河湟屯田军老兵头子姜老头自嘲的说道。

姜老头姓姜，是山东人，至于叫什么名字，基本上没人知道，姜姓源自姜齐，这姜老头兴许是他不知道多少代的后人。