第三百五十二章 热搜预定,江场主的酸辣鸡爪!(2 / 3)
作品:《悠闲人生:我有万亩草原》江风的牧场在这边很出名。
牧场产出的东西,大家也都乐意买。
哈丹几人卖完鸡爪后,把东西收到车上,然后他们也去集市上瞎逛,买吃的去了。
下午他们还要回去处理鸡爪,把鸡爪做熟。
然后江风再来调味,泡鸡爪。
这几天都是熟悉的工序。
因为是丰收节,每个人都充满激情。
江风在这边,挑了几只肥肥的农家鸡,还有些大鹅,作为后备食材。
农家鸡的味道还是好。
然后,他也会去,忙着去做鸡爪。
第二天的集市依然热闹。
牧场的货车驶来,打开车门,抱着一大桶鸡爪下来。
门口已经排起了长队。
排在最前面的顾客看他们到了,忙不迭说道:
“给我来十斤!”
闻言,哈丹摆摆手,道:
“不好意思,今天鸡爪限量购买,每人最多五斤。”
听到哈丹这么说,顾客微微一愣。
“啥?鸡爪还有限购?”
哈丹忙解释道:“实在不好意思,我们场长说了,买鸡爪的人太多,得让更多人吃上,就一个人限购五斤。”
“那行,那我就买五斤吧。”
顾客有些失望,但也是直接付了钱,拎着满满一大袋子鸡爪离去。
这一大袋子鸡爪,够好几个人当做下酒菜,大吃大喝一顿。
这边喝酒比较猛,很多牧民有钱但是没什么花钱的地方,所以遇到这样好的下酒菜,花钱一点都不含糊。
后面的顾客一听限购五斤,有人惊讶,有人无所谓。
有些人是打算多买点存起来,慢慢吃。
不过5斤量已经不少了。
江风本来打算每人限购3斤,后来觉得不太合适,就加了一些。
有人买到鸡爪后,先是捞起一个,直接开吃。
不管怎么说,先吃一口最重要。
冰凉的鸡爪入口之后,酸辣的感觉直接遍布全身,让人浑身舒爽。
每咀嚼一口,都能感受到鸡爪皮和筋的香脆口感。
“咔嚓,咔嚓!”
就连声音都变得可口。
这东西吃起来停不下来,一直想吃。
鸡爪的销量特别好。
江风今天没有离开牧场,就在这边处理鸡爪。
格尔雅和杨茂林、老孙都在帮忙。
格尔雅问道:“场长,你这每天就做鸡爪,也能挣不少钱。”
“不如每天都做点,咱开个鸡爪店铺。”
闻言,江风笑着回道:
“现在是丰收节,所以收益高一些,而且这鸡爪的配方无非就是那几种,估计过段时间,就有人琢磨出来了。”
听到江风的话,厨师老孙点了点头。
一道菜的配方,其实并不是什么秘密。
在下厨房的APP里,什么菜的配方都有。
除非是秘制的酱料这种,工序复杂,配比严苛,比较难还原。