再就是贾斯汀心心念念的烤鱼，几条肥硕的石斑和海鲈被处理干净，肚子里填上不同的蔬菜，然后刷上不同口味的酱料，包上锡纸，就被放上了烤架。

还有汉娜下了血本的珊瑚虾，这种虾肉异常鲜甜，5月又刚好繁殖季，几乎只只抱籽。

日料中是直接将珊瑚虾冷藏之后用来刺身，杰克讨厌生食海鲜，直接葱姜盐水一锅煮。

为了尽量保留虾肉鲜甜脆嫩的口感，杰克选择水开之后下锅，等到虾身稍稍变得不那么透明，他就迅速起锅装盘。

除了略微费事费力的松鼠鱼，唯二让杰克起了个油锅的菜就是石蟹了，这些和梭子蟹长得差不多的玩意儿直接被剁成两半。

宽油下锅爆炒，放入豆瓣酱和杰克家后院自种的小米辣，配上华超买的年糕条，一道热气腾腾的香辣蟹就出锅了，辛辣的香气让一旁认真拿着小本本记录学习的贾斯汀连连打了好几个喷嚏。

中午杰克没有准备主食，除了满桌的美味佳肴，就是克里斯烤制的大块牛排和现炸的薯条，配上冰凉爽口的啤酒，满满的西部风味。

酒足饭饱之后，还有消食活动，在场几乎都是日常工作和枪械打交道的人士，收拾完锅碗瓢盆，几个蹭到美食的农场伙计，干劲十足的在远处布置起来。

不到半个小时，一个用废旧轮胎，平底锅，空易拉罐，玻璃瓶之类搭建起来的简易靶场就搞定了。