第五百五十八章:墨鱼炖芋头(2 / 5)
作品:《重回1986小山村》张成远坐在小板凳上,一手稳住木板,一手拿着葛根在粗糙的铁片上磨起来,随着他一上一下的动作,葛根就会被磨成糊糊,然后掉落在下面的盆子里。
“哥,还是你们男人力气大。”许多美在一旁看着,笑着夸道。
张成远帮着磨葛根,那么她就可以腾出手去干别的了。
昨晚已经把年糕都吃完了,那么今天得做饭才行,肉菜有家里存着的风吹肉和今早高明程弄到的野兔肉。
至于蔬菜,那就更多了,地里生长的白菜苔、红菜苔、芹菜、莴笋、生菜、大白菜、萝卜、芥菜,都是现在可以吃的。
不过许多美今天打算做墨鱼炖芋头。
将墨鱼泡发洗净切条,然后和芋头一起炖熟,那风味,别具一格。
许多美在吃过一回后,就很喜欢,高明程也喜欢用芋头汤泡饭吃,一口气能吃一大碗饭呢!
上回高明程跑羊城时,买了不少墨鱼鱿鱼咸鱼干,这次也带了些回来,正好可以炖一锅出来。
许多美先拿出墨鱼泡发,然后忙着给芋头刮皮。
芋头好吃不假,但难做也是真。
芋头是天南星科芋属植物,人若是碰到芋头皮下表面的粘液,手指就会发痒,所以想吃芋头,必须得先手痒一次。
许多美尽快把芋头处理完,等把芋头切块丢进铁锅里炖煮时,手指已经痒的不行了。
但许多美也不急,在和芋头斗争的过程中,许多美知道,只要把手用火烘烤一下,就没有那么痒了。
如果不方便烘烤,那么就忍着,过一会儿,也就好了。
这会儿许多美一边生火,一边烘烤着瘙痒的手,温热的火光映照在双手上,又暖又痒。
许多美不由得垂眸看着自己的手,在没有嫁给高明程之前,她的手每年都会生冻疮,手指头还会有裂口,碰水时,疼的人难受。
村里人都说一旦生了冻疮,就会生一辈子,是治不好的。
以前的许多美信了,但现在她不信了。
因为嫁给高明程,生活条件变好后,她就逐渐不生冻疮了,等去县里开服装店后,她更是没生过冻疮了,手指也不开裂了。
如今她的手,比起城里人,当然是略微粗糙,但比起村里的同龄人,那就显得娇嫩了。
这样的一双手,是她以前想都不敢想的。