他甩了甩有些酸麻的手臂，没想到剥皮是个精细又耗时的活，看着时间点点过去。他没有停顿的拿出新买的大盆。

钢制的大盆埕亮发光，倒映出莫遥忙碌霍霍地切番茄的身影。

切成碎块的番茄被莫遥放入到大盆里，等所有番茄都切完，他重新烧锅，等锅烧得见不到一丝水分，再把其中一部分番茄碎放入到锅里炒制。

锅中开中小火，莫遥用锅铲碾碎小番茄块，快速不停的搅拌，半个小时后，碎块变成汁状，咕咚咕咚地冒着泡泡，酸味冲入鼻息。

一个小时后，莫遥开始加入白砂糖，白砂糖价格高，他没有加那么多，五十斤才加入一斤多的量。

之后，莫遥还加入一点点盐来提味。

快要三个小时，番茄酱慢慢地起沙，酱汁也变得浓稠起来，整个屋子都是番茄酱的味道。莫遥关火，用干净的勺子尝了下味道，酸甜可口，带着莓果的香味，是记忆中的味道。

若是现在有薯条，他能蘸着番茄酱吃上一大盆。

莫遥舔舔嘴唇，将之前备好的玻璃罐子洗干净，放在消毒柜里消毒完毕。等番茄酱冷却后，再一瓶瓶地装满。

他兑换的是一斤量的玻璃罐，这量不多不少，正常吃的话，能在保质期内吃完不浪费。