第七百六十章:贵气逼人(3 / 3)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》陈姐摇了摇头:“我适应一下就好,穿自己的鞋总觉得不搭调。”
“穿不穿帮哪有安全重要?要是再摔伤几个,那就划不来了。”
李逸指着她脸上厚厚的酒瓶底眼镜打趣:“鞋在下面还不容易看到,眼镜可是一眼就看到了,还怕不配套?”
陈姐闻言,被他逗乐了,推了下眼镜:“那好吧!我换回我的休闲鞋好了,还是平底鞋穿着舒服。”
“让她们都换平底鞋吧!安全最重要。”
李逸叮嘱了句,陈姐应了声就回身离开了。
没多久,她就带着一组同样穿着凤袍的女性工作人员回来了。
带着她们,李逸演示了下桌围的挂法和要求,又讲了飞龙宴盒中干果蜜饯的摆法,以及上宴盒的时候,铜鎏金的松棚果罩该怎么放等等。
徐经理就站在一旁,看着李逸给工作人员安排工作。
起初他并没有太在意,只是对照着国宾馆中的标准,进行比较。
但随着长几入场,摆在了一起,一张张金龙大宴桌在后方摆好,各式花瓶,烛台,香薰,果盒在李逸的安排下,被端出放在了相应的位置上后,他却渐渐发现,这场宴席的模式好像有些不同。
首先,从餐桌的摆放和座次的安排就能看出,这场宴席的餐桌并不是传统大圆桌或者家庭八仙桌的样式。
大圆桌和八仙桌的就餐方式,讲究的是让所有就餐之人可以面面相对,交谈方便。
但这种模式就需要将菜放在餐桌中央,由食客自行取用,这就是所谓的合餐制。
而李逸安排的这种在每张长几后加摆金龙大宴桌的设置,却更像是宋以前的分餐制。
听李逸的讲述,所有的菜品会先上在长几上,再由服务人员分到食客所在的金龙大宴桌上,由食客取用。
这就要求服务人员要时刻为食客服务,甚至连夹菜都用不着食客亲自动手。
再看着渐渐成型的宴会餐桌布局,以及华丽的各色围幕,摆件,恍惚间,徐经理差点以为自己真的回到了古代的皇宫家宴现场。
不知道什么时候,郝力保也来到了前厅,背着手站在了徐经理的身后,小声问了句:“怎么样?”
“大型宴会的模式,细节方面特别丰富,讲究,能开发的点很多。”
徐经理目不转睛的盯着李逸手指的方向,眼神中只剩下了认真。
看着几个鎏金的松棚果罩被拿出,罩在了飞龙宴盒上,他忍不住赞叹:“这些餐食用具应该是从考古角度复刻的吧?真实感很足,而且贵气逼人啊!”
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(本章完)