第七百四十二章:干烧龙趸皮(3 / 5)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》郝力保不置可否,重新拿起汤匙,就在鲟龙鱼头骨的顶端切了下去。
软糯的胶质骨在厚实的汤匙面前,没有丝毫的抵抗力,很轻松的就被切了下来。
这个部位是整块头骨里最软的地方,口感也是最好的。
郝力保用汤匙将它连同盘底的汤汁一起舀起,先深吸了口气,嗅满了它的香味,才将汤匙递到了嘴边,轻轻一吸。
滋溜~!
包裹着汤汁的骨胶爽滑无比,直接就滑进了他的口中,差点就滑到了嗓子眼,被他一口咽下去了。
顶起舌头,挡住了它的去路,郝力保含着这团骨胶,任由味蕾浸泡在汤汁中,尽情享受着汤汁的鲜美。
“呼!”
他用鼻孔呼出了一口香气。
刚刚吸入鼻腔中的香气对嗅觉的刺激还未消散,此时再次混合这股香气,顿时就让味觉体验更上了一层楼。
一直等到味觉适应了这股鲜香刺激,他才开始动口咀嚼。
牙齿切入软糯的骨胶之中,鲜嫩爽滑的口感就开始反馈到了口腔中。
体会着这种糯叽叽,滑溜溜的口感,郝力保再次眯着眼睛轻呼了口气。
李逸说得没错,这个龙骨的口感还真的有点像蹄筋。
但唯一不同的是,它没有蹄筋那么黏口,吃起来更爽口一些。
将骨胶细细嚼碎咽下,郝力保才开口赞叹:“好菜啊!今天真是长见识了,厉害。”