镜头前，李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。

拿过磨具，他就抓起半干湿状态的粉，放进了磨具里，又捏了一撮干果，放在了中心位置，用一根双手擀杖擀压了起来。

擀压是制作炒米饼第二个技术难点了。

想要让炒米饼更好吃，擀压的力度就要把控好。

既不能擀得太硬，导致烤好吃的时候咬不动。

也不能擀得太松，聚不起形状来。

这一点就全靠制作者的经验控制了。

这点对于李逸来说，自然不成问题。

很快，他就将第一份炒米饼擀好了。

拿过一个木锤，在模具上敲了几下，模具里的炒米饼就被震了出来。

将其拿出，放在一旁的托盘里摆好后，李逸就继续做起了第二份。

擀压的速度是很快的，没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼，送进了烤箱里。

上下160℃，烤了半小时后，炒米饼里的水分就被烤干了。

听到烤箱铃声响起，李逸就来到了烤箱前。

而杨韶越她们也都好奇的凑了过来，想看看李逸忙活这么半天才做好的炒米饼，到底有多好吃。

当李逸打开烤箱门后，她们就迫不及待的深吸了一口气。

但嗅了嗅后，她们却都露出了疑惑的表情，甚至有些失望。

“就这？”

杨韶越忍不住吐槽：“这香味跟五仁月饼比差远了啊！”