“你怎么就能断定北方的圆糯米比南方的好呢？”

吴垒瞧热闹不嫌事儿大，跟着追问。

直播间里，南方的观众也在跟着起哄。

“对呀！凭什么说北方米比南方米好？”

“我要为南方米打call！”

“气抖冷，南方米什么时候才能支棱起来？”

“不好意思，南方人不说支棱。”

面对观众的调侃，李逸不慌不忙的解释：“这不是我说的，这是品种决定的。

长糯米，也就是籼型糯米，是比较适合在低纬度，低海拔的湿热地区种植的。

这种稻谷的谷壳比较薄，所以谷粒容易脱落。

而且它比较耐湿，耐热，耐强光，但却有个缺点，就是不耐寒。

在气候湿热的南方地区，这种稻米可以做到一年两熟，甚至是三熟。

所以南方种的，一般都是长糯米。

粳型糯米，就是圆糯米，更适合在高纬度，或者低纬度的高海拔地区种植。

这种稻谷的谷壳比较厚，所以谷粒不易脱落。

它比较耐寒、但只能耐弱光，而且不耐高温。