第二百九十八章:真的是落雨观花(4 / 5)
作品:《一口天价炒饭,老唐当场拜师》“是吗?哈哈哈!那太好了!”
蔡阑笑道:“我可太期待了。”
两人说笑间,李逸的手中也没停。
他已经将刚刚捞出的鲥鱼鳞片连皮一起取了下来,用针线穿着吊在了包着保鲜膜的蒸架上。
蒸架的下方,放着一个盘子,盘中是两朵用鱼茸裱出来的花。
蒸锅的下方已经开了火,热气蒸腾,蒸架上的鱼鳞已经开始缓缓渗出了油脂,滴落在了下方的鱼茸花上。
蔡阑注意到了这一幕,好奇的凑近了些,看得连连称奇。
“真的是落雨观花,落的是鲥鱼嫩油,观的是鲥鱼茸花,能想到用这种办法来做鲥鱼的,也是个天才了。”
这道菜蒸制的时间不长,过了十多分钟后,李逸就上前关了火。
随着他把蒸架提起,被保鲜膜锁在内部的鲜香气息顿时腾出,四散开来。
嗅着扑鼻的香气,蔡阑看着盘中蒸熟后雪白嫩滑的鲥鱼茸花,由衷感叹:“色香已经俱全,味又如何能差?这道菜,一辈子能吃一次,也算没白活啊!”
然而,他看得眼馋,这道菜他却吃不到。
这是食客点的,他也只能看着咽口水。
不过他知道,招待完食客后,会有正式的宴席来供他品鉴。
所以他也不急,只是背着手,来到了前厅,欣赏着食客们品尝美食的表情。
“这道菜怎么样?味道可以吗?好吃啊?”