第146章 决战渭桥(3 / 5)

作品:《唐朝好地主:天子元从

大姐今天格外的漂亮,穿了一套崭新的衣裙,头上的还插了金饰钗,红光满面,

“大郎二郎,今天姐做了蟹黄毕罗,用的赤母蟹,壳内黄赤膏如鸡子黄样好,这蟹可是江淮进贡,太子特赏赐了宾王一笼,”

大姐的手总是那么的巧。

用蟹黄做的毕罗既精致又好看。

毕罗这种胡食,是从波斯传入的,一般就是薄皮包的有馅的点心,里面的馅可荤可素,面皮薄而透明,用油煎着吃。

传到大唐后,唐人加以改进,更加丰富多彩,可煎可蒸,馅料也更加丰富,就如这蟹黄毕罗,便是中秋前后的特色,而到了五月樱桃成熟时,长安贵族家又流行吃樱桃毕罗。

讲究的门阀勋贵,还会搞一个樱桃毕罗宴,特意用宫中帝王赏赐的樱桃来做,然后宴请宾客,以展示他们得到的恩宠。

当然,一般百姓也吃毕罗,但里面的馅料往往是蔬菜,甚至是野菜,比如苦荬毕罗就挺有名的。

“快尝尝。”

恋爱的女人总是满面春光,最近大姐是最幸福的时刻,她陷入了热恋,马周把宣阳坊那两千多贯钱的宅子钥匙交给了大姐,让她负责对宅子进行入住前的装饰。

大姐每天都往那边跑,亲手为宅子添置物件,为她自己的婚房装扮,马周对她很好,虽还没成亲,已经把自己手里的钱财全都交给了玉娥打理。

看到大姐这般高兴,怀玉觉得自己当初主动跟马周提亲,还真做对了。

马周落魄时拉他一把,如今富贵了也并没变样,这人确实值得深交,也难怪能从落魄书生,青云直上做到宰相,若是品行不行,李世民也不会这般重用他。

蟹黄毕罗很好吃。

八月蟹美膏肥,蟹黄毕罗煎、蒸、烤各做了些,风味又各有不同。

大姐还做了个五生盘。

这也是道高级菜,用五种鲜美的食材,比如牛羊鱼虾鹿等,切成极薄的片,摆盘装好,再装饰点香菜、葱丝、姜丝等,再煮沸油泼之,也称为泼生。