有的鱼，适合清蒸。有的鱼，适合红烧。有的鱼，适合文火慢炖。有的鱼，适合煎炸。

总共十二种鱼类，每一种的烹饪，都是经过了一道道繁杂的工序。

就连“龙门”也被厨师具象化了，被厨师用萝卜，雕刻成型，特别精致，如同仙府里的宫门，很有艺术效果。

怪不得后厨忙活了这么久，原来做这道菜，还真是特别耗费时间和精力。

只不过，楚阳仍然认为这是一个噱头，因为他没有从这道菜里，看出什么有趣的玩意儿出来，这道菜的工序的确复杂，可也只是一种拼盘模式，是数量和种类的累积，没有文人趣味。

当然了，这道菜的雕工方面不错，厨师用萝卜，雕刻的“龙门”，非常具有观赏性。