第一百四十三章 烤全羊(2 / 4)
作品:《我在大明摸鱼的日子》望着越来越严厉的卫红,兄弟俩撇了撇嘴,快要哭了,不情不愿的递给郑雄。
“拿着吧,算我给你两的赏赐,感谢你们两位向导,不妨事。”
换了句话,含义完全不同,卫红借坡下驴。
“那不行,谁的钱都不是大风刮来的,这个向导当的都受之有愧,怎能还接受公子的赏赐,还请收回去。”
“本公子乐意,你还没答应呢,这就想管我,那可不行。”
无法反驳,卫红只得静静的看着两个小弟将红包揣进自己的兜里,边笑嘻嘻的说着。
“谢谢姐夫赏。”
“不客气。”
郑雄喜笑颜开,开怀大笑。
继续喝了几杯茶水,感觉日光没那么难受,郑雄付了钱财,一行人离开了酒楼。
路过一处肉铺,郑雄又割了五斤猪板油,三斤肉。
两只宰好的小羊加上一些调料带走,回了卫红姐弟几人的茅草屋。
见郑雄一点自觉没有,毫不见外,卫红默默的拿起猪板油去熬油。
郑雄在一旁指挥者众人弄着烧烤架,准备弄一只烤全羊来吃,主要是便宜,想怎么吃怎么吃。
铁釺已经准备好,招呼着众人将整只羊洗干净,随后弄起了配方。
后世的去腥三件套,葱姜料酒搞里头,先进行腌制。
随后磨起了十三香,还记得小时候听过的《十三香》里面就有配方。
“小小的纸四四方方,东汉蔡伦造纸张。纸张落在我的手,张张包的都是十三香。上好花椒和大料,陈皮肉桂加良姜。丁香木香亲哥俩,同胞姐妹是大小茴香。买回家中把菜做,鸡鸭鱼肉都喷喷香。夏天热,冬天凉,冬夏离不了这十三香。”
磨制还不够,郑雄还唱了出来,虽然五音不全,但是都是自己人,捧场是必须的。
“大人这段唱词,韵味无穷,简简单单的旋律让人回味,高啊!”