盛夏的时候保质期就一天，完全没法玩。

冬天倒是可以解决保质期的问题，反正赵国在北方，但是冬天容易遇到冰雪封路，很难运输。

各大牧场已经在建造地下冰库，冬天的时候将河冰砍下来储存进去，等到夏天的时候使用，不过冰库储存的冰块有限，也只能满足每年一两次的大批量运输肉食。

现在赵国都是将牲口宰杀好之后，直接用盐腌，然后切成片挂在院子里晒，等到晒干之后，再送到邯郸和军营中。

将士们倒是没啥意见，肉还是肉干对他们来说没啥区别，有的吃就行。

说实话，能够有肉干吃他们已经很意外了，他们中大部分人五年前也就勉强吃饱饭，至于吃肉，是不可能的，更别说还有牛肉这种贵族都吃不起的高级货了。淸

不过目前赵国的牧场只是刚刚步入正轨，还不能稳定的提供肉食。

唯一能满足所有将士的就是鱼肉了，连工坊的工匠，修路的工人，每隔几天都能领一两斤咸鱼回家，甚至最近已经开始流入了平民百姓的家中了，成为了赵国普及度最广的肉食。

现在赵国鱼肉的价格低到离谱，只比粟和米贵一点。

据说赵淼还在扩充捕鱼船队……