12. 第 12 章(2 / 3)
作品:《皇家第一厨》“啊。”云照伸手指着干薄荷叶。
“那是薄荷叶。”
云照伸手抓了一把,放到水盆里。
“照哥儿,这个不能放。”朱氏道。
能放能放,这个就是增加清爽感的,云照说不出来,装作一副无辜的样子。
朱氏不忍心责怪一个小娃娃,便道:“好吧,反正薄荷叶也不是什么怪味,加一点,不影响的。”
云照笑了。
朱氏点一下云照的小鼻子道:“不能乱来了。”
云照点点头,又蹲下小身子,抓了三颗乌梅干,摊开小手心,送到朱氏面前:“加。”
“还加?”
“嗯。”乌梅是酸梅汤的灵魂,加多或者加少都会影响口感,云照看得出来朱氏加的乌梅不够。
朱氏没有李大厨做饭那样讲究,她都是凭感觉做,抓乌梅干也是凭感觉,所以云照再要加三颗,她也觉得没什么,道:“加加加。”
云照小心翼翼地将三颗乌梅干放到水盆里:“好啦!”
“真乖。”朱氏看着云照白白嫩嫩的小模样,越发喜欢,一点也不介意云照往酸梅汤里面多加一点东西,左右都不会太影响口感,便问:“还加不加了?”
云照摇头,不加了,够了。
朱氏笑道:“好,我们洗一洗,泡一泡。”
“嗯。”
洗干净之后,朱氏将乌梅干等物,放进小锅子里浸泡,正好云阳三人捡了一些柴火过来了,她道:“拿过来拿过来,我们开始烧火。”
云阳三人赶紧跑过来。
四个小团子围着朱氏。
朱氏把柴禾用斧子斩的长短一致,方便往小炉子里添,一切都准备好了以后,才开始点火。
“着了着了。”金宵喊起来。
李元奇道:“奶奶,把锅锅放上。”
云阳和云照盯着看。
朱氏把小锅架上。
四个孩子盯着锅看,好几次烟雾迷了眼,一起抬起小肉手揉揉眼睛,继续盯着看,看着锅中水慢慢沸腾,慢慢变色。
云阳、李元奇、金宵三人惊喜不已。
云照仔细看着,知道是其中的洛神花、赤蔷薇和桑葚干起了调色作用。
“小心烫,不要靠那么近。”朱氏起身道:“煮沸了,得盖上盖子焖一会儿,这样才好喝。”
“焖!”四个团子一起道。
朱氏笑着将盖子盖上。
四个团子就在旁边等。
等了约摸两刻钟,朱氏再一次掀开盖子,抓了几粒冰糖进去,正要盖上盖子时,听到云照奶呼呼道:“加加加。”
朱氏转头看云照:“又加什么?”
云照肉肉的小手里抓了些桂花碎。
朱氏问:“还要加这个?”
“嗯嗯。”
“加这个不好喝。”
“好喝。”云照道。
朱氏见云照小手里也就一点点桂花碎,影响不了什么,便道:“好,加加加。”
“我也要加!”金宵跟着道。
“不加!”云照赶紧拦住金宵。
“为何不加?”金宵问。
“加了就不好喝啦!”李元奇道:“不可以加啦。”
“嗯嗯。”云照赶紧附和。
云阳跟着道:“对,不要再加了。”
“就系就系。”李元奇道。
都说不要加了,金宵也不好意思再加,便道:“好吧。”
云照松了一口气,真怕大家跟着他加,那样真的会破坏酸梅汤的味道,他道:“奶奶,好!”
“好了,不加了?”朱氏又问一遍。