【014】冬至(3 / 3)
作品:《韩娱之全职丈夫》作为厨师最烦的就是,客人点单的时候说随便了。
随便神马的,最讨厌了凸^-^凸
端着下巴站在冰箱前思考了五分钟后,终于做出了决定。
做一个懒人饭,一个牛肉卷,一个蔬菜汤。
先做准备工作,洗米后放水泡着,把牛肉切成大薄片,放酒、酱油、糖、胡椒粉、辣椒粉、姜沫到碗里腌起来待用。
先做懒人饭。配菜豌豆,玉米粒,腊肉切丁,锅里放油烧热,放入配菜边炒,边加入适量的盐、糖、鸡精、料酒。配菜炒好后和泡好的米搅拌均匀,倒到电饭锅里煮就可以了。
把洋葱、杏鲍菇切成细条,金针菇撕成小束,把牛肉片摊开,放上洋葱丝、菇丝、金针菇卷起来,用锡纸把牛肉卷分个卷起来,摆到烤盘里,放进烤箱,定时5分钟。用锡纸是为了不让牛肉的肉汁和香气跑掉。
最后的蔬菜汤是中式的做法,锅里坐上水开火,西红柿切丁,白菜切丝,小葱切沫。水开后放油、西红柿、白菜丝。煮开后转中火慢煮5分钟,打个鸡蛋进锅搅散,放上葱沫就可以了。
听到声音,李慎行戴上手套拿出烤盘,小心的把锡纸打开,诱人的香气扑鼻而来,夹起肉卷放到生菜叶上在碟子里摆好,最后再把肉汁淋到上面。
一个饭一个菜一个汤,真的简单而又不“简单”。
把饭菜和碗筷都摆到饭桌上,去叫孝利吃饭的时候,发现她已经睡着了。
蹲在沙发前,捏捏她的小翘鼻,柔声道:“小猫,起来吃饭了。”
“嗯~,我怎么睡着了?”嘴里嘟囔着,伸了个懒腰,孝利却没爬起来。
李慎行拉起还迷糊的她,“带你去洗洗脸,然后吃饭。”
洗过脸后,清醒的孝利来到饭桌前,看着饭桌上的菜叫道:“哇~,只有一菜一汤啊!真的好‘随便’啊!欧巴。”