“这里面是什么？”张南没有触碰，而是先问陈建平。

“酱油呀！”陈建平爽快回答。

“阿仲酱油？全在里面？”张南一愣。

“嗯。阿俊家的酱油，做完以后，一直是存在这个大缸里面的，然后有生意了，就舀个一瓶出来，卖给人家。”陈建平说。

“这样保存酱油新鲜吗？一年四季都是这样吗？”张南疑惑。

“新鲜！怎么不新鲜了？建良对这个酱油最懂行了，他说，酱油不需要冷藏什么的，就密封保存，足够了。”陈建平说。

张南点点头，随即慢慢掀开棉布，等缸口露出一条缝隙后，他见缸内有满满一缸酱油，浓郁的酱油香味扑鼻而来，与盖上棉布时的那股苦药味截然不同。

张南赞叹道：“是挺香的。”

“你看，我说不错吧？不过这缸酱油放久了，估计是不能用了，不然你舀一瓶回去尝尝。”陈建平说。

张南盯着缸内的酱油，半天不语，他又利用挂在缸口的大汤勺，搅了几下。

“他家酱油的生意是不是一直很好？”张南忽问。

“对，一直不错，特别最近一年，生意比以前还好。”陈建平说。

“那是为什么呢？”

“不晓得呀，大概他们的配方又改了吧。”

“好像是比以前更甜了。”王芳说。

“买的人更多了吗？”张南面向王芳。

“对，买的人多！我听建良说有时候还来不及做，别说这附近的村子，连镇上都有人特地过来买酱油，生意好得不得了，以前都没有这样的！”王芳说。

“为什么呢？”

张南又问了一遍“为什么”，才发现自己重复问了一遍。也许在潜意识中，他觉得改配方的理由说服力不够。

……会不会是其他什么事情，导致酱油比以前卖得更好，更有吸引力呢？

陈建平再度给张南耐心解释一遍关于配方的问题，张南却连一个字都没听进去。

走出阿俊家，天空霎时变得阴沉，乌云密布，看起来快要下雨。

/