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食色[GL美食文]_第12章(1 / 2)

作品:《食色[GL美食文]

小姑娘很机灵,盯着陈千语的脸一会儿马上明白过来,让她稍等,蹬蹬蹬跑下楼去了。

张静欣慢悠悠地上楼,有些无奈地坐到陈千语的对面:“陈老师,你要做什么?我很忙。”

陈千语十指交叉压在下巴之下,对张静欣笑:“张老板,你是不是……那个。”

“哪个?”

“6栋的那个。”

张静欣默了一会儿,语气有点硬地说道:“陈老师黄金时段占着桌子也不点菜就是为了逗我玩啊?失陪。”

陈千语拉住起身要走的张静欣:“怎么这么不经逗啊你!少装蒜!你知道我为了什么而来!”

张静欣仔仔细细地打量今天的陈千语:“今天没化妆,看上去年轻不少。”

陈千语双眼blingbiling狂闪。

“看上去不超过三十五岁。”

“……我去你大爷的我明年才三十!”

张静欣从二楼花圃里摘一朵花递给陈千语:“快到九月九了,祝你节日快乐。”

陈千语:“……”

奇了怪,一肚子的恶语想在张静欣面前用的时候怎么就捞不着半句呢?

陈千语点了几道菜随便吃了,眼睁睁地看着张静欣端出了今日特列私家菜到隔壁桌,今天可以免单的是位小白领。

“先生,小姐您好,占用您们一点时间……”张静欣端着私家菜才到桌边,小白领就按捺不住尖叫了:

“我知道我知道,你是这家店的老板娘!听说你们这儿每天都会送一道菜给全场最漂亮的客人,难道今天……”

张静欣微笑,将托着菜的茶盘放到小白领面前:“今日全场最漂亮的非你莫属。”

小白领红了脸,看着张静欣半晌没能说出话。

张静欣道:“私房菜西湖芙蓉萃,请慢用。”

陈千语伸长了脖子往她们那桌看,不就是一道龙井虾仁么?至于这么大的阵仗?

不对……这浮在盘上的雾状是什么?嗯,是茶托下的干冰,上桌前浇了热水所以有云雾状。陈千语用心地嗅着,这道什么西湖芙蓉萃除了龙井之外还加入了桂花,有桂花的甜味。

陈千语闭上眼——张静欣将河虾上浆,入低温油锅拉熟;泡好的龙井茶水入锅,下虾仁滑炒至汁水紧包。虾仁装盘,撒上炸过的喷香龙井。河虾仁腌好之后,飞水改刀,倒香醋和龙井茶水,加桂花,添鱼胶片。一切就绪入冰箱冷冻成龙井虾仁冻,食用时取出,改刀成方形,装盘出雾,上桌。

此菜不仅有龙井香味,更是多了桂花香味。桂花乃是杭州市花,一幅西湖边上赏花喝茶吃虾的意境便从这道菜里袅袅升起。

陈千语张开眼,小白领已经吃得哇哇乱叫了。

又是一道色香味意形全部到位的菜。

陈千语这段日子不是白来花前月膳,她仔细观察过张静欣这些送出来的私房菜,有天南地北的名菜经她手随意改造的,也有未听说过完全由她原创的……张静欣看上去年纪不会比她大,这么丰富的阅历必定得从小满世界地跑才能造就现在手到擒来的创意,她对于烹饪的经历必定异常丰富。