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[综英美]店主不好吃_第3章(1 / 3)

作品:《[综英美]店主不好吃

汤姆·里德尔:“……”他下次,绝对,不去叫这个家伙起床了!!!!

“砰!”

就这样,戴纳大魔王又一次取得了胜利,未来的黑魔王,现在的小天使只能气愤摔门离开,留这个心情突然变好的家伙在厨房干活儿。

“啧,”

罪魁祸首听见摔门的声音,利落的将手中的豆腐切成大小一致的方块,下了个评价“脾气还是这么差!”

豆腐块放进早就准备好的温热水中汆一下,去除豆腥味。然后捞出用清水浸泡,热胀冷缩的原理让豆腐多了几分嚼劲。抬起打开身旁的调料盒,找到花椒,姜,随手一抓,一撒,大火炒香。

此刻的戴纳一点都没有当初看见牛肉时的温柔,下刀快狠准,直接切成小丁,与花椒一起炒,加入花雕,继续翻炒。

因为身处异地,花雕这些东方调料这里很难找到,基本上都是戴纳自己酿造而成。他倒是一点都不在意,倒是兴致勃勃地找寻各种材料,反正在家族里面规则就是自己的食材自己搞定。如今换成现在这样,反而如鱼得水。

半透明带了点微微酒香的液体被戴纳一点都不心疼的倾倒,灯光下,仿佛玻璃一般的质感十分漂亮。青白相间的瓷器被纤细的手指重新拧紧,往旁边的台子上一放,随后继续开始翻炒。

郫县豆瓣酱是川菜的灵魂。毫不客气的说豆瓣酱错误的话,整道菜会失色三分以上,而欧洲这边自然不会有什么豆瓣酱,他们只有番茄酱、沙拉酱,各色对于戴纳来说感到新奇却没有什么用处的酱料。

戴纳抬手打开身下的柜子,从里面取出一个十分具有古中国气息的坛子,黑色微卷的长发因为男人弯腰的行为,变的有些凌乱,有些碎发甚至还调皮地在领口出宣誓主权。

米白色的瓷器,三足圆口,边缘被用青色的纹理细细描绘,封住坛口木块是用椰糠做成的,这个是戴纳偶然发现,这种木块相比于如同的硬木块,透气性更强,吸水性更强,也不容易让酱料出现问题。

第3章香豆

“嘣!”

沉闷地一声响,戴纳打开了坛口,青黑色地酱料散发浓烈地香味,夹杂着淡淡地酒气迎面而来。

戴纳做酱与一般酱料所用黄豆不同,乃是用香豆所制。所以颜色自然与众不同,不是郫县豆酱的红色,而是类似于奶酪地发酵地青黑色霉纹。