小麦有些僵硬地点点头。邵靖的手抓得更紧："回答他，让他进店，卖给他点心。”

小麦觉得嗓子都干住了，清了清才能回答出来："我们有各式中西点心，有甜有咸，您进来看看？”

大概过了十几秒钟的样子，但在小麦觉得简直像过了一个世纪那么长，灾星才淡淡回答了一个字："嗯。”

小麦摸索着伸手推开店门，他觉得脚下有点发软，要不是邵靖的手扶着他，他觉得自己第一步就会绊蒜了："我们有刚出炉的蛋挞，还有特制的梅子酒蛋糕，如果您喜欢咸点心，我们有马上要出炉的双色烧卖。"他说得有点上气不接下气，毕竟不知道灾星来，究竟是什么用意。

有几分钟没听到灾星的回答，小麦屏住呼吸，直到要憋不住了，才听灾星说："我听说你们有什么鸳鸯瓦？”

鸳鸯瓦的材料倒是都准备好了，但还没开始做，因为那东西吃起来比较饱肚，是准备中午做的。小麦立刻转头喊归籽儿，但归籽儿还没回答，灾星已经淡淡说："你不会做么？”

小麦不是不会做，但是他现在什么也看不见。鸳鸯瓦里的琉璃瓦是用蒸的，还好些，黄金瓦是要炸的，眼睛看不见，怎么炸？

小麦觉得后背冒出了一层细汗。这一瞬间，无数想法涌入他的脑海：东方良的乩果然准啊，金为西，中，就是中，这不就是他的店名"中西小点"吗？大概他不会再有机会遇见灾星了吧？也就是说，这是他要回眼睛的唯一机会。哦，难怪那个贪字下半边拆开来不成一个见字，灾星虽然在他眼前，可是他看不见。但是看不见，他怎么做点心？做不出来，灾星会怎么样？

胳膊上微微吃痛，小麦猛地从纷乱的思绪里挣扎出来，是邵靖紧紧捏了他一把，然后在他耳边低声说："你做，我帮你看着。”

小麦定了定神，点了点头："您稍等，我马上去做。你带我去洗手。"最后这句是对邵靖说的，邵靖应了一声，轻轻把他往旁边带一下："洗手处在这边。”

洗手，换上干净围裙，再洗手，然后消毒一下，一套程序做完，才能进展示间。归籽儿已经退出来，台子上放好了澄粉、新鲜面包、豆沙馅儿，还有腌入味的鸡肉。邵靖也跟着做了一遍清洁流程，围上归籽儿的围裙，站到他旁边："先干什么？”

"和面。"小麦摸索着把澄粉倒进面盆里，"澄粉皮不能做得太软，要好好揉出劲儿来，不然蒸出来就破了。但也不能太厚，否则没有透亮的感觉。"这些都是归籽儿教他的，现在他一边做一边说，借着嘴里的话来缓解内心的紧张。

"要加多少水？”

"慢慢的加，一边加一边揉面，才能把握好。”

"我来倒水。”

"用热水。”

"好。”

面团在手下一点点成形，小麦用拳头按了按，弹性不错："皮要擀得均匀，把豆沙馅儿铺上，再卷起来擀平整形。中间稍微凹下去一点，像瓦片一样。”

"这是阴瓦的造型。"邵靖的声音平静，像聊天一样，"那黄金瓦就是阳瓦的造型了是吧？其实我想，你们可以用汉代瓦当的造型来做个点心。”

"嗯，有道理。还可以做个配套的，做成砖头的形状，就叫秦砖汉瓦好了。"小麦觉得脑子里灵光一闪，又一样新点心出现了，完全可以拿来做春城筑的配套点心，"春城筑在元旦的时候好像要推出一套古典菜，这个秦砖汉瓦可以去做配套点心。”

"皮子这边略微厚了一点。"邵靖用手压着小麦的手背，把擀面杖往边角上推了推。

小麦顺着压了一下，然后用手比了一下，觉得厚度合适了，于是拿旁边的豆沙馅儿，慢慢平铺在皮子上，然后卷起来，再压平，进模具。

"笼屉下面要加多少水？"邵靖轻轻把小麦转了个向，"在这边。”

"加三分之二，蒸的时间不要太长。"小麦摸索着把模具放进蒸笼，转身去做黄金瓦。这次他不用邵靖扶，自己凭着记忆就找到了料理台。

"面包在你右手边上。”