第89章螳螂

李家菜成名已久,当年是由名厨李旸一手创办,这么多年经营下来，早已成了有名的私房菜馆。虽然近年来李老爷子因为身体的原因,早已不怎么自己动手亲自做菜了,但是李家菜的名气一直都在。

只是或许是因为管理层的原因,李家菜近年来变得越来越平庸,不仅很少推出新的菜品,而且主厨们就好像换了人似的,就连菜的口味质量都有所下降，要不是因为几道招牌菜的话，老饕们都不怎么愿意去李家菜馆了。

听到终于又有新菜要推出了，上了几次当的老饕们是不肯去的。现在的李家菜馆早不是当年了,推出的新菜个根本就没完善，就是再搞个噱头，拿一些特别贵的材料随便做一下糊弄人。这些手段也就骗骗没尝过极致美食的外行人，他们舌头可不会上当。

现如今管着李家菜馆的正是李旸的小儿子,李宏飞的爹——李友德,此人跟着他爹手把手学的厨,厨艺却非常平庸,生的儿子更是不学无术，连锅铲都不愿意拿，现在的李家菜靠的就是当年过来拜师学艺的一些学徒撑着在。

可惜的是，李旸这人厨艺虽好，心眼却不大,教徒弟爱留几手，即使看到自己儿子在这方面毫无天赋，也不愿意将最重要的好手艺教给徒弟们。受着徒弟的孝敬，却只是借了个名号给他们，不教真本事。留下来的徒弟们被当成了店里的便宜劳动力，工资开的比外面低了一倍不止。

厨师讲究的是手艺，要想学好，都是得拜师傅的，这还不同于学校里面的老师，这里的师傅关系要更加亲密一些，在旧社会时期，甚至一个师傅就好比一个爹，不仅是名头，更是有权威。可既然都能有不靠谱的亲爹，那没德行的师傅当然也是存在的。李旸做厨师没的说，可是做人在教徒弟这方面却遭人诟病。只是他年龄大，有资历，江湖地位摆在那里，又有谁会因为年轻人的事情去说他的呢。

敢说李旸不肯真心带徒弟的人，落在外人眼中那就是那人自己不尊师重道，没有天赋还要反咬师傅一口，这种名声要是传出去，在这个圈子里一辈子也别想混出头。不论是出走了的，还是留下来的学徒，在心里头对李家人都有些意见。

这些虽然让人诟病，但是李家菜这几年式微最主要的原因却并非是这个，而是在于李旸本人。

自从他生病以来，就一直坐在轮椅上，再也没有自己亲自动手做过菜，而且还因为一些原因逼走了当初李家菜馆里的一名有实力的大厨，自此，李家菜馆就再也没有真的推出过新菜，每次推出的不过是一些贵的要死却又不过尔尔的东西而已。

虽然口碑没那么好了，但是地位却还是很高，所以在w市的一些人眼中，在李家菜馆订到位置去请客绝对是有面子的一件事。

听闻李家菜馆要推出新菜了，也有不少人提前定了位置，带着商业伙伴或是男女朋友过来尝鲜，但w市几个有名的老饕却没过来，因为，他们今天都去了郁氏酒店。

郁氏酒店三楼餐厅，衣着整洁的酒店服务生们礼貌地招呼着客人，几乎都向来客们解释了同一句话。

“非常抱歉，由于佛跳墙这道菜耗时极长，所以上菜时间会很晚，希望您能体谅。”

几乎大半个厅的来客都想要尝一尝那佛跳墙的滋味！

酒店经理擦了把汗，幸好听了温乐的话，提前几个小时就开始炖起了这道菜，原本他还担心提前炖这么多会浪费鱼翅和鲍鱼这种贵菜，可现在他却后悔没有多炖几个，就现在厨房里面做的那些，根本就不够来客们吃的。