银止川整日虚度光阴，相当闲得无聊，在家里学给西淮炖鸡。

[*注1]：“人生代代无穷已，江月年年望相似”。出自《春江花月夜》，唐代张若虚。

第87章客青衫35

炖鸡。

炖鸡也是技术活，火候，时间，作料，一样出了问题，就是人间惨剧。

银止川曾经学过，和府里的一个老娭毑学的。

老娭毑炖的一手好汤，且眼光毒辣，一眼就瞧出了银止川品性顽劣，生性风流的问题。教他如果以后实在找不到对象，可以用一手好菜骗一个回来。

可惜当时银止川满心都想着树上的雀儿，街头结了枣子的枣树，手里还有好几颗没花完金株，惦记着待会儿出去怎么玩。连老娭毑说的芍药和枸杞都没分清。

现今真的到了要用美食珍馐换一个媳妇的时候，才恨当初为何不用功。

“首先，鸡去毛洗净，剥皮抽筋。”

银止川站在厨房里，一手持刀，一手持食方，念道。

鸡在一旁，默然听着，有些发抖。

“然后切块，放进罐中。老姜几片，客家黄酒三两，沥去鸡肉油脂血水。”

鸡：“……”

“鸡肉煸炒至金黄后，倒入黄酒烧开，一同放入红枣枸杞，萝卜玉米等，小火焖烧片刻。熬至烂熟，即可出锅。”

食方只有薄薄一页，银止川片刻就念完了，他读至最后一行的时候，还来回翻了个页，看纸的背面还有没有字：

“就这么些？这步骤也不是很多，看起来没什么难的嘛。”

西淮总是十分体虚的模样，眼看就入夏了，还穿着夹衣，有时候银止川碰到他的手，冰凉一片，银止川都十分担心他能不能和自己白头偕老。