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作品:《白月光的逆袭_婻书【完结】》寒宁让张峥嵘将汤分成三份,直接给古食协会的三人送去,又将还没下锅的鱼放到了大汤盘中,将烧的沸腾的汤底直接从上往下的淋了下去,在近距离的镜头放大中,古食协会的三人肉眼可见的看到那一条鱼身上的鱼肉,根根分明的立了起来,像是千丝一样在汤底中摆动,透白的鱼肉也被汤底的高温瞬间热至纯白,他们没想到,这道菜竟然不用下锅,只用汤底就能烩熟整条鱼。
两道菜前后脚的给他们端了上去,寒宁又用之前热好的油开始咋金糕,这种甜点小吃比起千鱼丝来说简单极了,只要馅料调配好,捏的均匀,下锅时间掌握好就行。在古食协会的三人刚尝完那两道菜时,酥炸金糕也出锅了,这种趁着热乎劲的酥脆和香甜口感才是最好的。
三道菜一一品尝后,会长眼神略有些复杂的看向张峥嵘,叹了口气后开口道:“之前你要离开,我以为你是想要走遍星际开创属于你张家的新菜,后来得知你拜了寒先生为师,说实在的,当时的确有些不太理解,现在看来,是我短视了。”
会长说完看向寒宁:“寒先生,恭喜您建档成功,许可证明天就会发放到府,今后若有机会,希望您能常来交流切磋。”
寒宁微微一笑:“多谢。”
说了一下建档之后食谱如何录入,三人离开时,将还没吃完的菜品也一道带走了,这味道,当真有种出神入化的美味,口感层次分明,鲜是鲜,嫩是嫩,明明吃了千鱼丝这样大味的,再品鲜香的竹荪竟然一点都不觉得寡淡,以后的古食餐厅,怕是来了一位劲敌。看到了寒宁的千鱼丝刀工,他们都有些摩拳擦掌的想要回家试试了。
张峥嵘没想到会一次成功,他之前没跟寒宁说的是,好多家族建档反复多次,并非一次就成功的,他之前会认识到寒宁,就是因为处理鱼的手法,那样剔骨实在是太鬼斧神工,今天又看了一场千鱼丝,张峥嵘越发心痒难耐,眼巴巴的看着寒宁。
寒宁笑道:“放心,既然收你为徒,这些东西肯定都会教你的。”
张峥嵘喜不自胜:“多谢师父!”
建档完成后,寒宁让张峥嵘跟进一下餐厅的装修,现在许多工程都快得很,那种四层小洋楼,按照他的要求,哪怕十分精细的装修,也差不多一个星期就能完成,而他要回去录入其他的菜谱,装修完了就要营业,万一有些是别人家已经录入的,那就不太好了。
寒宁一到家,见南弘琛在小花园里洒水,连忙放轻脚步,小心的从背后偷袭扑了上去。