“张哥，这是我大哥，他以前没接触过这些，学得可能有些慢，张哥你别介意。”

张宏爽快的摆摆手，“没事，你们交钱，我教手艺，保准教会！”

“那就拜托张哥啦！”甄昔高兴的推了推甄涛，“哥，你给张哥打打下手，仔细看着点。”

甄涛无奈的看她一眼，还是站了过去，认真的听张宏讲解几样食材的先后顺序和操作的注意事项。他原本不想来的，但甄昔说已经交完钱了，他心疼那一千块钱，只能跟着过来学，所幸陈芳娘家找的那个已经学的差不多了，也不耽误什么事。

张宏做的是煎饼果子和鸡蛋灌饼，在京都很常见，但在甄昔老家还一个卖的都没有。她找这家小摊还费了不少力气，别看现在张宏只是个被城管追着跑的小贩，五年后张宏就会开一家早餐连锁公司，用自己的独门配方引其他人加盟在京都各地开早餐。同样是小吃，张宏做的就是比别人香，一个是和面的方法、一个是酱料的配方，为了怕配方泄露，前世张宏都是半夜的时候开始配，三点开始让各个加盟者去取酱料。

现在张宏还没意识到早餐可以挣大钱，他只在家附近找了个重点高中的门口摆摊，有人出一千块钱学手艺他也没多想，别说甄涛是外地的，就算是本地，京都那么大，不和他在一个地方摆摊就行呗，又不影响他生意。

张宏演示了一遍，大方的将做出的鸡蛋灌饼和煎饼果子给他们兄妹吃，“来，尝尝味道，不是我吹牛，咱们这附近十里地都没我做的好吃！”

甄昔咬了一口，点头称是，“要不是张哥手艺好，我也不能特地叫我哥过来学呀，多住几天旅馆也要不少钱呢。”

张宏浓眉一挑，“还住旅馆呐？那可真不便宜，老弟我仔细教，你用点心两天学会，还能省点住宿费不是？回去你就找那些上早自习的学校，一准儿能挣钱！”

甄涛尝过味道总算放了心，满脸笑意的点头，“成！多谢张哥照顾了！”

早餐卖得很火，一元钱一个并不贵，除了老师、学生还有附近的居民也来买着吃，张宏准备的不少，但九点半的时候也全卖空了。东西都收到车上，甄涛帮着张宏推车回家去学配方，甄涛到底是头一回来这边，甄昔怕他不熟悉路，也陪着他一起去了张家。

配方什么的，其实只要知道了具体比例是很好学的，先放什么、后放什么，要注意些什么东西，张宏讲解的时候表情极为认真，这都是他一次次尝试得出来的经验，自己是很珍惜的。甄涛将一步步记在本子里，然后尝试着配了一小碗，味道比张宏配的稍微差一点，不过这个要靠熟练度和仔细度，步骤没错就行了。配方记清楚之后，甄涛跟张宏约好第二天早上再来学摊饼的手法，便同甄昔回了旅馆。