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作品:《这个炮灰不科学[快穿]_醉染轻歌/砚楚【完结】》一下子没了两分体面的工作,还被点名批评,老刘家的脸算是彻底丢尽了。原本已经和一户人家谈婚论嫁的刘芳被退了婚,刘老根的两个儿子闹着要分家,不想要被自家丢人的妹子和老爹拖累,老刘家成天又哭又闹,实在热闹。
赵书记在大队长的陪同下,亲自来到了郁家,正式地通知他们关于这次事情的处理结果,同时带了一篮子鸡蛋还有两斤大米,算是给郁家的赔礼。
郁奶奶还是第一次见到那么大的官,很是有些局促不安的样子,紧张地搓着手,也不敢接东西。
倒是蒋墨大大方方地站了出来,从赵书记手里接过了东西,“赵书记,实在是太感谢您了,刚好今天家里做了鱼,赵书记和大队长不如留下尝尝我的手艺?”
“不用,不用。”赵书记连忙拒绝。
“这鱼是村里知青大哥去河边洗衣服的时候捞到的,刚好有两条,就送了我一条,可新鲜着呢。”
“对对对,领导留下吃个便饭吧,酸菜也是我家娃娃自己腌的,不值几个钱!要不是领导您明察秋毫,我家小南可得遭罪咯!”郁奶奶也急忙帮腔。
实在是盛情难却,赵书记也只得和大队长留下来用饭了。
在饭桌上坐下来的时候,赵书记还想着,一会少吃点,随便垫巴两口就走,不好太占乡亲的便宜,而且他也不是很喜欢吃鱼。他身为公社领导,平时去国营饭店吃饭的机会可比一般人要多,鱼自然也没少吃,不过一般就是清蒸和红烧两种做饭。红烧鱼的价格和红烧肉差不多,但吃起来哪里有肉过瘾?万一厨子没处理好,鱼的味道就会很腥,更不用说还要吐刺了,所以他对于鱼的印象并不算太好。
可是当那一大盆酸菜鱼被端上桌的时候,赵书记和大队长的眼睛都直了。
浓香金黄的汤汁中满是雪白的鱼片,光是闻到味道,口水就开始疯狂分泌起来了。蒋墨放的是当地一种常见的小辣椒,辣度虽然比不上四川的辣椒,但颜色鲜艳,闻起来也特别香。
“这是什么做法?”赵书记还是第一次看到这样的做法。
“就叫酸菜鱼,奶奶年纪大了,小西又年纪太小,我怕他们吃鱼不方便,就给切成了片,放了点酸菜和小辣椒提提鲜。”蒋墨腼腆地笑了笑。
“真是个贴心的孩子。”赵书记很是感动地点了点头。
“赵书记!您快尝尝吧!”郁奶奶在这桌上坐得实在拘谨,领导不动筷子,她也不敢动。
赵书记便举起筷子夹了一片鱼肉,鱼片十分厚实,嫩而不散,甜而不腥,受热微微卷曲,挂上酸辣的汤汁,那滋味可真是绝了!作为这道菜的另一主角,酸菜的味道也同样出色,蒋墨用老卤发酵了许久,味道脆爽醇厚,底下还铺了一层酸萝卜和酸笋,当真是口口爽脆。