蒋墨心中一暖，小跑着来到了桌边，拿起筷子吃了起来。

刚出锅的鸡汤呈现金黄的色泽，滚烫地还飘散着勾人的香气，入口软嫩香滑，真是让人恨不得连舌头都一起吞下去。

红烧肉就更不用说了，小火慢炖了许久，肉被炖得又酥又烂，筷子稍微用点劲就会烂，吃起来油而不腻，满口留香。舀一勺红烧肉的汤汁浇在米饭上，鲜甜的红褐色酱汁拌着软糯香滑的白米饭，那滋味真是再好不过。

芹菜豆腐干清淡又爽口，刚好解了鸡汤和红烧肉的腻，同样十分受欢迎。

“小南，你这手艺真是绝了！”吕峰忍不住称赞道。

可能是许久没有吃过这么好吃的大白米饭了，牧鸿和吕峰两人今天一连加了两次饭。实在是因为今天的红烧肉太下饭了，就光是那个肉汁，他们就能干下去两大碗。

蒋墨这才意识到，两人的饭量其实比他预计的要更大，之前在他家吃饭，估计都没有敞开肚子吃呢。

“不够的话，我再去给你们下碗面去。”一想到牧鸿和吕峰可能回去之后还得自己煮东西垫肚子，蒋墨便开口说道。

“够了够了，今天都已经吃撑了，你可千万别忙活了！”两人连忙阻止，他们今天是真的吃饱了。

“行吧，不过你们拿来的白面还没吃呢，不如明天下工之后过来，我熬点大骨汤做汤底，给你们做卤肉面吃。”

两人本想婉拒，但听到卤肉面三个字，就已经忍不住想要咽口水了，想了想，还是答应了下来，“好。”

帮着把锅碗都给洗了之后，两人才说说笑笑地回了知青点，两人进屋的时候，并没有注意有一个身影躲在墙根处，蹲了好一会之后，才进了另一边的屋子里。

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第二天，蒋墨一大早就起来了，先给全家人做早饭。把青菜切丝，和白米一起熬了一锅青菜粥，又往里面放了昨晚特意留出来腌好的鸡杂。鸡杂的分量不是很多，但也足够为这锅青菜粥增添新的滋味了。

接下来他又把猪大骨清洗了一下，放入锅里炖汤，另外再熬一锅卤汤。

昨天他买回来了一副猪下水，刚好可以洗洗干净做成卤味，到时候用来做面的浇头。同时他在心里盘算着，以后可以去屠宰场看看，说不定能多弄一些猪下水来做成卤味卖，现在人都嫌弃猪下水味道大，清洗起来麻烦，但是做成卤味，那滋味可绝对不比卤肉差。