“那这个呢？”邢秘书又指了指高妈妈捂好的生面团儿：“为什么要把它捂在被子里？不怕捂坏了？”

高妈妈笑了笑：“这你就不懂了吧？生面蒸出来的馒头，又黑又硬，啃不动。发面蒸出来的馒头才又香又软。把面活好后放到暖和的地方，面就能发起来，这样才能蒸馒头啊！”

邢秘书一脸疑问：“那，这么捂着就能发起来？”

“当然不能了，得用酵面头。上次的发面留拳头大的一块儿出来，和生面和到一起，这样就能发面了。”高妈妈耐心的解释，她曾经想，要是有个闺女，这些活儿得一一教会了。可惜高博是个男孩子，呃，不过，这个男孩子，也跟女孩子差不了多少了。早晚，也是要嫁出去的。

第28章