民国之文豪_分节阅读_52(2 / 5)
作品:《民国之文豪》穆琼觉得挺惊讶的,又觉得正常。
这年头新鲜事物太少了……说起来,要是在租界开个火锅店,生意恐怕更好。
不过在这个年代,开餐馆还存在一个很难克服的问题,那就是食材供应跟不上。
就说土豆、洋葱、番茄这类在现代随便一个超市或者菜市场都能买到的食材,在这时候……买兴许能买到,但要天天供应上就别想了。
就说在后世价格极为便宜的大白菜吧,有位非常著名的文人就写过“北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’”这样的话。
上海和浙江差不多,这年头白菜在上海,那可是稀罕东西!
而这,也是穆琼从没想过往汉堡里加蔬菜的原因。
猪肉至少每天都能买到,蔬菜……秋冬季节上海人最常吃的青菜,一到夏天都没了。