裴殊把顾筠吩咐的事儿做好，就去研究饺子馅儿了。

后世的饺子可是什么馅儿都有。

羊肉大葱，猪肉大葱，韭菜鸡蛋，猪肉香菇，猪肉玉米，西红柿鸡蛋，他做馅儿肯定依着庄子上的菜。

但是庄子上没有香菇，得去城里买。

虎子买回来的香菇有根，裴殊把根弄下来，剩下的让春玉洗干净切成丁。

他调了三种馅料，猪肉香菇，猪肉小葱，还有一个三鲜的。

三鲜里可不止三样，里头有韭菜鸡蛋虾米，还有木耳猪肉末，闻起来香极了。

三种馅儿价钱也不一样。

他们卖的一份饺子有十二个，猪五花十五文一斤，一斤差不多包二十个饺子，所以一份就是二十文一份。

羊肉三十文一斤，一份羊肉饺子三十五文。

香菇馅儿的十五文一份。

每份饺子配两勺麻酱。

顾筠觉得这定价挺便宜的，往盛京城卖，买得起的人应该不少。

但是白氏知道后觉得定价高了，饺子谁不会包，想吃了自己割两斤肉，哪儿用得着去街上买着吃。

这生意估计做不下去。