东子不明白：“其实我早就想问，那年在小河村肉丝是卖得最好的，姐夫你跟我姐怎么都没再做过？就说我姐做过这些零嘴，能让人反复惦记的这肉丝要算一样。”

未来的计划安排这些程家兴跟何娇杏商量，不太跟其他人说。他这人爱藏事，除非临到跟前需要别人掺和进来，他才会提出来讲明白，跟别人不想干的话，程家兴经常是提也不会提。肉丝这个事他就没跟其他人说过，这会儿东子问起来，程家兴才答了一句，说杏儿会做的东西多了去，也不是非要一下全拿出来，慢慢来呗。

“那我今儿个是不是给老姐添麻烦了？打乱了本来的安排吗？”

程家兴耸了耸肩：“也没那么严重，现在店面已经很热闹，这些陆续都能拿出来，没拿出来是怕累着人。”

东子说炒一锅肉丝很快的，除了最后煸炒的部分要老姐亲自上手，前面切肉煮肉压碎这些活他都能做。“这肉丝放凉了还更好吃，咱们是不是头天晚上炒出来，放一夜第二天卖？跟以前一样用筷子夹取拿碗量，量出来用油纸包吗？”

看东子积极性这样高，程家兴应了一声，说就这样，卖卖看吧。

之后轮到程家贵送咸蛋黄过来，他过来就发觉店里生意比前头还要更好了，路上就听见有人说程记的肉丝，快到店门口的时候已经能听见吆喝声，什么烧饼三个肉丝一碗，三十文钱。

那肉丝，煸炒出来之后松松的，一点儿也不压秤，装一碗估摸就二两重，二两的肉丝卖的却是一斤肉的价钱，哪怕算上配料，利润也非常大。

这么贵的东西，客人们还抢着要，他挑着担子进去的时候听到有人说，程记的香辣肉丝比啥都下酒，这么一碗肉丝配上一碗酒，慢慢尝细细品，半天就打发过去，日子过成这样舒服极了。

“老板娘还有什么拿手绝活？”

“说到下酒菜，第一就是花生米，盐煮的油酥的都香，抓一小把就能喝下半碗酒去。”

“我好像听说老板娘也会做一种花生米？”

东子让程家贵自己把隔板抬起来，进里面去，他忙着收钱装东西，嘴上还要答客人的话：“是啊，我姐会做好几种口味的花生米，不说盐煮的油酥的，鱼皮花生算一样！怪味花生算一样！还有挂霜花生酒鬼花生！”

“还是头一回听说有酒鬼花生，酒鬼花生是什么花生？”

“就是下酒吃的花生！”

“你别光说，也让老板娘做出来卖啊！”