最后摆盘压根没做，时间上来不及了。

炸好的鱼肉被后厨几人分吃了，味道还可以，但因为炸制时间过长，除了最后出锅的那几片鱼肉，剩下的口感明显不够酥脆了。

刘雨侬自己尝了一块，颇有几分知足常乐的说道：“跟你做的还差的有些远啊！不过比我之前那次可是强多了，再多做几次，应该没问题。”

毕竟后厨这边做炸制时可以两个人同时搭手，时间上能节省出不少。

至于这道菜，也不急着上架销售，等自己这边再琢磨钻研一阵子，看看在烹饪操作过程中，能不能再精简一些时间，以及口味上还能不能做些调整。

尤其是酱料方面，可以改良的空间还是很大的。

既然想要把这道菜收入菜谱中，那就必须做出专属于自家店的特色。

刘雨侬对此非常有经验，这件事情就不是个急活，还得慢慢来才行。

第二天，赵猛这边是晚班。

付宇昨晚熬夜找了几段前两天全国厨师大赛的相关烹饪视频，原本只是想大致熟悉一下比赛的内容和流程，没想到还真发现了一位非常优秀的中年厨师。

对方无论是厨艺还是对于后厨整体的管控，都极为擅长，看着他一边烹饪一边统筹管理所有的上菜事宜，是一件特别舒心而且过瘾的事情。

付宇原本没想熬夜，结果来了兴致，看完总决赛，又忍不住找到了区域赛时的视频。

连看带复盘，一直到天蒙蒙亮才昏睡过去。

睡觉的姿势没摆好，早上起来，有点轻微落枕。

早饭是谷云武那边的人负责准备，付宇跟着大伙吃完饭，正准备过去储藏室查看一下小菜的腌制情况，忽然接到一个陌生来电。

仔细看了一遍电话号码，确定自己不认识，付宇迟疑了一下，才接起来。

不像其他的同事，经常能接到各种来自亲朋好友的电话。

付宇平时除了跟刘雨晴发信息，就是每天晚上打车回去店里时，跟父母聊一通电话。

其余像厨师学校的同学，大家平时都在群里聊天，互相之间天南海北哪里的都有，几乎没有电话联系。

“您好，请问是付先生吗？”对方是位女性，声音听上去很温柔，吐字清晰，给人的初印象非常好。

付宇应声：“嗯，你好。”

付宇没再说话，等着对方说明来意。

孟丹连忙说道：”付先生，您好，我是枫桥河畔售楼处的主管孟丹。“

“是这样的，王经理让我和您这边核对一下信息，我们这边要上报机打合同的住户信息，也是为了方便住户们年后换取房产证。”

付宇一听，方才想起来这回事儿。

自己这套房子买的是新建房，付款后收到的是售楼处交付的机打合同，要等到小区正式交工后，才能去8号楼换取房产证。

“哦！孟主管，您好。”

孟丹笑了笑：“付先生，您看您什么时候有时间，最好能过来一趟我们售楼部这边，有些手续，还需要您亲自签名才行。”

付宇当时买房的时候，是由王经理亲自招待，所以一些没什么必要的手续都是能免则免。

结果没想到现在上面突然要严查整改，所以该补的手续还得全部补全了才行。

付宇看了眼时间，小年刚过去，店里这边的生意也不是很忙，他下午随便垫一口，抽时间过去一趟，应该没什么问题。