第218章 好有道理啊(2 / 4)
作品:《美食圈外挂帝》付宇笑着说道:“不错了,白给的,还想要什么?”
孙庆宁知道付宇不喜欢在背后议论人,于是说说也就罢了。
不过这白鲢,本身就不好吃,这得怎么做啊?
孙庆宁问付宇。
付宇装作思考,迅速翻看了一下特色家宴菜谱。
这白鲢鱼的做法多种多样,可选择的菜式则更多。
只不过这特色家宴菜谱因为是专门记载的席面菜色,所以比较注重摆盘效果。
他们自己人吃,就没有这个必要了。
于是付宇索性又翻看了一下新得的那本经典老味道食谱。
这一看,顿时又发现了新大陆。
这本食谱的开篇同样是一句话:
【经典美味呈现在于其传统的烹饪技艺,食材和厨艺最为关键。】
好有道理啊!
付宇身为学渣也只能感慨出这么一句话。
在这本经典老味道食谱里,付宇还真发现了一道做白鲢鱼的烹饪方法,看着图片很有食欲,做起来也不太复杂。
他这边还有两道菜没做完,腾不出手,于是口头教导孙庆宁。
“中午就做砂锅白鲢鱼吧。”
“啥?”孙庆宁一愣:“砂锅白鲢鱼?”
他们店里倒是卖砂锅鱼,可那用的都是草鱼和黑鱼这样肉质鲜嫩的鱼。
再有就是砂锅鱼头了。