付宇再次将面团揉匀。

这一次，他将面团擀薄。

随后拢起成球状。

收住口之后，竟然放到嘴边，一副准备吹气的样子。

而这个时候，任明清顿时明白了！

付宇这是要做面气球！

这小子，竟然会这样一门“秀操作”的烹饪技巧？

面气球可是个技术活。

无论是和面时的材料比例，还是吹气时掌握的力度，都很考验厨师的手法。

而这种面食技巧被流传出来，还是之前因为一位山西的白案师傅参加比赛时，使出来的绝技。

因为是近些年才开始出现在大众眼前，所以还没有普及。

就连任明清也是之前刷短视频时看到过一次，觉得挺有意思，事后在查找烹饪方法无果后，就被抛掷脑后。

在他看来，面气球虽然挺有创意，博眼球，但是实用性不强。

毕竟没人会在宴席上点一道圆球状的薄煎饼当主食。

只是，他没想到付宇竟然想到用这个方法来做红案餐品的摆盘。

果然。

付宇将拢成球形的面团放到嘴边，开始用力吹气。

面团开始慢慢鼓起。

任明清有些激动。

没错了！

就是面气球！

眼看着面团一点点被吹成大圆球，任明清彻底确定了自己的判断。

面团吹的差不多，付宇将收口处捏紧，确保不会漏气。

而这时候，周围人已经彻底惊呆了。

这面团还能这么玩的吗？

红案的厨师原本就对白案的活计不太了解。

眼下看见付宇轻轻松松用面团吹出个浑圆的仿若气球状的东西，顿时傻眼了。

我靠！