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作品:《店主不好吃》“八角,桂皮,唔……,这是胡椒!”已经从团子变成五短身材的西弗勒斯,胖胖的小手捏着胡椒凑近鼻尖,有点难受的皱了皱鼻子。
光滑的石桌上按顺序摆放几种香料,带着角的八角,宛若树皮的桂皮,散发麻香一一粒一粒的胡椒。
小家伙儿正在进行中餐中最基础的香料辩识。
这是项轻松而有难过的工作,轻松是因为它不需要花费什么体力,即使是小孩子也能完成。难过香料的味道则是因为对鼻子以及舌头的摧残是无与伦比的,很容易让人搞混了。
不过显然西弗勒斯对厨艺有着很高的天赋,他能够准确无误的分辨出香料,甚至连生长年份,产地,什么时候采摘,什么时候晾晒都能清清楚楚的说出来。
这个天赋让所有人都很高兴。
总算有个脾气比较好的大厨了!
(┯_┯)
天知道为了一口吃被人胁迫的感觉是真的挺不爽的,尤其还是对平常性格比较强势的人来说,更是难过的一逼。
具体请参照夏洛克。
为了一口吃的,连平常最喜欢的案件都可以扔到一旁。
不远处的厨房里,戴纳正在忙碌客人们的午饭,一道道带着浓郁香气的菜肴被他装进瓷白色的大碗,由服务生们端给外面的客人们。
今天做的是鱼香肉丝,也就是现在英国人普遍认为的Stir-friedPorkStripsinFishSauce。
所谓鱼香并不仅仅指的是鱼味,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成,味道类似于一种鱼香。选用猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩,再加上黑木色,胡萝卜以及竹笋,青红椒一起翻炒。
戴纳按照习惯留下了一部分的菜,分成了三份,一份是奖励服务生们,还有一份是家里人要吃的,最后一部分则是要用来‘教学’之用。
用小碗装了点肉丝,戴纳端着碗就来到了桌前,放在儿子面前,灰蓝色的眼眸满是笑意:“尝尝,说出里面的配料。”
一边说着一边打量自己儿子。
怎么看怎么满意。
我儿砸就是棒棒哒!
不仅长的好看,厨艺有天赋,武功练的好,甚至性格还十分稳重,长大后肯定风靡万千少女。
西弗勒斯被自家父亲‘慈爱’的目光看的不由自主的打了个冷颤,随后端坐在椅子上,一本正经看着碗里的肉丝。
拿起父亲递给自己的勺子,小家伙儿艰难的将菜送进自己的口中,仔细的品尝味道,然后一一道出。
“盐,酱油,糖,肉片放了葱姜蒜去腥了,并没有猪肉特有的奇怪味道,鱼香也出来了,嗯?你放了豆瓣酱!”西弗勒斯如同小大人一般说话,数一个调料小手就展来一只手指。
说道豆瓣酱的时候,黑色的眼睛微微瞪大,语气却是十分肯定。
话语中所说的豆瓣酱正是戴纳秘制的酱料,与传统的郫县豆瓣酱又有点不同,酒香味更加浓郁,辣味又逐渐减少,更加符合英国人的口味。
“嗯,随手放了点。”戴纳点了下头,语气充满了赞赏。
自从知道了儿子的厨艺天赋之后,他一心想将自己的手艺传授给对方,甚至还改变了以往的傻爸爸形象,也幸好西弗勒斯并不是普通的三岁小孩,更加的独立,对于父亲的严格也总是咬着牙坚持,不喊苦,不喊累。
“今天练功了吗?”戴纳又提出一个问题。
自从汤姆·里德尔去霍格沃兹之后,院子里的梅花桩闲置了很长一段时间,直到西弗勒斯过了三岁生日的时候才重新开始使用。