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作品:《店主不好吃》“请坐!”汉尼拔将他们迎到了角落处的座位,一共是4个座位,正好够他们坐下。
“……”格雷格愣了一下,似乎有点意外对方能够这么配合,不过这样一来,他们的工作也会顺利很多。
汉尼拔嘴角笑意渐深,目光晦涩的看着面前热情四溢的警探,不过却没有什么其他奇怪的举动。
等到三位警探全部入座之后,汉尼拔这才在最外面的座位上坐下,顺便拿起他一开始从厨房里拿出来的热茶,为对方砌了几杯茶。
“是有关街上流浪汉失踪的事件吗?”汉尼拔首先开口说出了问题,这件事情刚好就是昨天他与店长讨论的话题。
流浪汉的收入很低,他们往往并没有受过教育,或者说因为某些事情导致一些受过教育的人们沦落到这样的地步。
他们乞讨的钱财或多或少,却不用缴税,很多公民并不喜欢他们,但不可否认他们是英国的一员。
“是的!”格雷格并不在意案件的泄露,这条街上发生的事情最灵敏的往往是在街上开店的人。
“以往的确有不少流浪汉失踪的案件,他们或许因为被遣返回去,或许是因为意外导致丧生,这一切都在合理的安排下,不过最近这些失踪的案件多了起来!”格雷格喝了一口茶,润了一下干渴的嗓子。
他们从一接到任务就开始不断排插,挨家挨户的搜索尽可能的蛛丝马迹,将近5个小时没有进食,让他们饥肠辘辘。
“特别是这家店面的旁边的巷子里,是好多流浪汉失踪的最后地点。”旁边一名年轻的警探目光紧紧盯住汉尼拔,试图从后者表情中看出一起破绽。
只可惜他失败了。
汉尼拔脸上露出类似于果然如此表情,随后像是每一个喜欢帮助别人的英国公民一样,十分热情的说出自己看到的一切:“我想我知道一些,警察先生。”
“旁边的巷子里面有很多流浪猫狗,最近它们也消失了很多!”
“流浪猫狗?”格雷格与身后两名年轻的警探面面相觑,表情多了一瞬间的呆滞。
“是的,店里一名服务员经常去投喂他们,也是最近才发现它们数量在逐渐变少,加上周围发生的事件,现在店里面的熟客少了很多。”
汉尼拔如同生活在这里一样,态度亲切温和的说出最近发生的一切,任谁都无法看出他不过昨天才来到这里而已。
表演堪称完美!!
……
厨房里,戴纳十分放心的将一切都交给汉尼拔,自己一个人准备店里需要的菜。
玻璃柜里的鱼是地中海鲈鱼,它是一种海鱼,与戴纳前世的鲈鱼并不一样。
不过因为是同一家族的缘故,刺少,肉多,反而都是一样的。
脊背上是灰黑色的鳞片,如同渲染一般,到了鱼肚的位置已经变成了雪白。整条鱼的侧面有一条细细的线,从鱼尾的位置延伸到鱼头。
鲈鱼的头部小而尖,鱼眼占据了头部的二分之一,基本上英国的中国餐厅所选用的鱼类百分之八十以上会有他们。
而且因为肉质细嫩,刺又少的缘故,这种鱼的用途也很多,烤鱼,清蒸,酸菜鱼,水煮鱼等等,味道都十分不错。
雪亮的菜刀在戴纳手上挽了个刀花,用刀背几下就将鱼敲晕,然后才开始刮鳞,开膛,取出内脏,因为并不准备做红烧的缘故,内脏什么的他也就没清洗,直接就扔掉。
伴随着鳞片的逐渐剥落,细腻的纹路展现出来,先是清洗了一下鱼,将一些血水洗干净,然后才是正头戏。
首先将鲈鱼分成三块长条,然后用刀尖剔除主鱼骨,剩下鱼肉条的时候,开始慢慢片成片。
男人的速度非常快,三块鱼肉条很快弄完了,接下来他又开始去弄剩下的几条鱼。
鱼肉片并不厚,但也不薄,因为太厚的话,当其他菜熟的时候鱼肉依旧是生的,如同太薄,片状的鱼肉很快就会变成鱼肉丝。
剩下的鱼很快就被搞定,盘子里的鱼肉片也变成了一大堆,看上去就像个小山。
戴纳做完这一切之后,这才转身往食柜的方向走去,那里的第二层有他所需要的食材。
第15章格雷格雷斯垂德
戴纳这次要做的是水煮鱼!
说到水煮鱼就不得不提与他同一个菜系的酸菜鱼了。同样是川菜,两者同样都需要辣椒等佐料,甚至连鱼都可以是同一种。不过两者还是有些区别的。