第四十二章 不喜欢(2 / 4)
作品:《重生农门小当家》“晚上我们把这四个鸡蛋吃了呗,跟野菜一起炒,好久没有见荤腥了。”祁九里看着篮子里的四个鸡蛋提议道,在现代鸡蛋可都算不上荤腥,好些人都说是素菜,没想到现在全家竟然指望鸡蛋补身子了。
“嗯,听姐的。”祁十香点头道,反正这鸡蛋也是小叔家的,吃了还真不是非常心疼。
晚上祁九里亲自掌厨,她对自己的厨艺真的非常自信,可也架不住调料的短缺啊,灶台上就见底的油罐,浅浅一层的盐罐,然后就没有然后了。
千辛万苦用勺子挖了一丢丢结块的猪油,香了锅,直接打入鸡蛋,待一面蛋白熟后利落翻面,两面蛋白都熟了就盛出备用,一连煎了四个。
“大姐,不是野菜炒鸡蛋吗?”祁十一见了疑惑问道,“野菜呢?”
“马上来了。”祁九里笑道,
煎了鸡蛋的锅不需要洗,直接放入切好的野菜大火翻炒,一直翻炒,等野菜扁了后放适量的盐炒匀,让祁十一撤了烧得旺的木头,改为小火,把四个煎蛋放进去,直接埋在野菜下面。
祁十香揉好的玉米面,祁九里分成一个个小剂子,搓成圆球直接压在锅沿,一连贴了十个成人手心大小的玉米面饼子,舀了些水,加入锅内,就盖上盖子焖着。
等水差不多烧干了,玉米面饼子也熟了。
“哇,大姐,瞧着好好吃,闻着也香。”祁十一咽了咽口水,直勾勾盯着锅里泛着丝丝油光和热气的野菜,微微鼓起的玉米面饼子。
“咚咚咚——九里、十香、十一。”