第三百四十八章 偷捏一把(2 / 2)
作品:《重生农门小当家》“也太多了吧。”祁十一咂舌道,“明儿我们回去带的回去吗?”
“我现在就去租两辆马车,专门用来放东西的。”严霸说道。
“叔,不用,刚刚送东西来的人说了,明儿会过来三辆马车,加上我们自己的那一辆该是够了。”慕川谷回道。
“哦,那就好。”严霸点了点头,“做佛跳墙的食材都准备好了,已经在炉子上小火煨着的,就是不知道味道能不能做出像九里你一样的,不然就白瞎了这么好的东西了。”
“严叔放心,调味我提前做好的,你们又都是仔细的人,我刚刚在厨房门口闻到味儿的时候就觉得差不了。”祁九里笑着安慰道。
“真的,那太好了。”严霸乐滋滋道。
“时辰也差不多了,我换身衣服就下厨了,等小义他们来了就能吃了。”祁九里笑着起身回房换衣服了。
想着永宁侯和永宁侯夫人也会来,祁九里准备了几道清淡的素菜,还用早上发的面做了可口的点心,连着晚上的分量一并做了。
就是没有咸鸭蛋,做不成流沙包,这话祁九里心里想着嘴上就念叨了,严霸听了就说出去找,祁九里闻言又问了能不能买来牛奶或是羊奶,严霸也一口应了。
“叔对京城熟,该是都能找来的。”慕川谷说道。
“那今儿就给你们整个双皮奶吃。”祁九里兴致勃勃道,主要她也想吃,水果都是现成有的,红豆也有,祁九里当即把红豆放罐子里煮了,还让祁十一去洗葡萄并剥出来备用,除了葡萄还有柑橘和柚子,也一并都剥了皮备用,到时看大家伙儿各自喜欢什么水果,喜欢什么放什么。
严霸去得快来得更快,两刻钟的时间就回来了,带回来一瓦罐的咸鸭蛋还有一桶的羊奶,“牛奶京城这儿很少,就弄到一桶羊奶,一股子膻味儿。”
“没事,我有法子,严叔您接下去就等着吃好吃的就成,去歇会儿吧,一早上就没闲下来过吧。”祁九里笑着说道。
“不忙,有什么活尽管让我做。”严霸摆手说道。
“叔那你来给我们剥这个东西的皮呗,这东西我头一会儿见,都不知道咋吃。”祁十一指着柚子说道。
“柚子啊,我来。”严霸在永宁侯府什么没见过,对这些都是熟悉的,就过去给祁十一和顾佑佑讲解并亲自示范,还说了这东西的味道如何。
慕川谷就跟在祁九里边上,帮她生火,煮完一道菜的时候主动过去刷锅,祁九里就负责掌勺,别的还真不劳她费心。
五人合力,进度很是喜人,最后祁九里才准备做双皮奶,羊奶放到锅里,再加入一小把杏仁,煮热后捞出杏仁,然后把羊奶舀到一个个的瓷碗里。
鸡蛋蛋黄蛋清分离,只取蛋清,加入白糖简单搅拌至白糖融化就好。
羊奶碗里表皮凝结成奶皮后小心翼翼把羊奶倒入木盆,把羊奶和蛋清搅拌均匀,用纱布过滤一遍,再分别倒入一个个的瓷碗里,最后上蒸屉蒸就成了。