第二百九十六章 做生意的打算(2 / 2)
作品:《重生农门小当家》“一飞他们没做过生意,之前说起的时候是想着等本钱够了,再来问问你的看法,你现在在秋味食肆见的人多,知道的也多,给他们提点提点。”祁山说道。
“吃食铺子还有一点就是简单,只要有食材来源就好,这个金水镇上就好解决的事,不是问题。”祁九里说道,“如果是要做其它生意,例如布庄、胭脂水粉或是杂货铺子等,货源是个大问题。”
“得便宜,得进时新的,县城、府城这样的地方是肯定要跑的。”祁九里分析道,“在镇上还好找人帮着些,可县城等地是人生地不熟。”
“不过有利有弊。”祁九里接着说道,“做吃食方面的话,可能一直就这样了,最多铺子做大些,或是有能力了开分店;不过做其余的生意,要到处跑着进货或是干啥的,可以锻炼人,能接触到的人也多。”
“人脉是很重要的。”祁九里点明重点,“认识的人多了,眼界也开阔,慢慢积累经验,以后会如何,就看大堂哥他们的努力和进步了。”
祁山听了沉默了,池灵苗则是想了想说道,“听着是做吃食生意来的方便啊。”
“卖布匹、胭脂水粉的,金水镇上也都有铺子了,一般人都喜欢去熟悉的地方买。”池灵苗说道,“那还不如卖吃食呢,总有人会想着尝试新开的铺子,里面的东西是什么味道的。”
祁九里双眼一亮看向池灵苗的眼神带着赞叹,“大伯娘分析的很到位啊。”
“嘿嘿,我就瞎说的。”池灵苗不好意思道。
“其实卖粮食也不错啊。”池灵苗突然想到,“这麦子刚收完,咱们家里都能拿出一些买卖的,去邻近几个村收也好啊,这镇上的粮食可是转手就能挣个一两文一斤呢。”
“就卖粮食有什么生意。”祁山反驳道,“那还不如开个小杂货铺呢,东西多些总有人想买的。”
“杂货铺倒是可以。”祁九里想了想认同道,“也没人规定杂货铺就不能卖吃食了呀,可以都有嘛。”
“早上的时候就卖一种早点,然后做几种糕点卖,货物先进一些,种类多些,看哪种卖得好,下回就多进些。”祁九里说道。
“我现在脑子里有一种糕点,尝试先做做,只要别人卖过,肯定会吸引人。”祁九里想到了桃酥,古代的糕点种类其实也不少了,可饼干类的她还真没怎么吃到过,只要有烤炉,很多都能做的。
以后铺子专门卖饼干类的糕点一定会成为一大特色。
“过几日你歇着的时候,我让一飞、五福他们跟你聊聊,把灵俊也叫上。”祁山说道,“还是我们四家,九里你出想法和技术,灵俊对县城熟悉,做货郎的时候应该也是有些渠道的,每家凑点钱,铺子先买下了。”
祁九里点头附和,“大伯想得周到。”
现在每家的银钱虽然不多,可都拿出一些,合在一块儿买个小铺子应该是可以的。
“我先尝试着做一下糕点,做成了,咱们几家的麦子都别卖了,用来做糕点买卖,鸡蛋也需要。”祁九里说道,猪油到时跟潘叔谈谈,拿个稍微公道的价格,毕竟以后需要用到猪油的地方很多,蛋黄酥也能做起来了。
不过这些的前提是需要一个像秋味食肆后厨那样的窑,蒋厚春一直用来窑来烤制一些食物,不过饼干类的蒋厚春还真没有做过,祁九里才想着让自家人做这个,不冲突。