她们平时也就吃吃牛肉牛排而已，当牛的所有部位的肉都展现在她们面前的时候，她们感觉无比新鲜。

“这块牛肉的花纹真的很好看啊，跟传说中的和牛比也不差吧。”

看着一块牛肉上，脂肪油花如雪花点般密密分布在肉中，形成了如大理石般的好看花纹，非常美观，王涵冰不禁感叹道。

和牛即便到了宇宙时代，也算得上是比较有名的牛肉，时常出现在各种节目中，让王涵冰记忆尤深。

不过和牛的名气这么大，价格自然不会太低，王涵冰长这么大都没吃过一次呢。

“这是牛脖子上的肉，是牛肉中最为细嫩的地方，不要拿和牛肉跟它比。”

李启益解释着这块牛肉的所属部位，对和牛透露出了淡淡的鄙视。

“为什么，和牛不就是最好的牛吗，难道还比不上这小小的一块肉？”杨雪儿觉得很奇怪。

“和牛肉脂肪奇多，越是顶级的越是如此，完全失去了牛的本味，这样的肉是不可取的。”

对于和牛肉，李启益嗤之以鼻。

脂肪多的牛肉，初尝时能被油脂的味道给征服，获得无限的满足感。

但是吃多了，油腻的感觉便会喷涌而出，让人只觉得恶心，不想再吃第二块。

这样的牛肉，以李启益的眼光看来，完全算不上是最顶尖的牛肉。

“原来和牛也不是真的那么好吗？”两位女生有些茫然了。

她们之前听到的消息，全是说和牛有多么多么好的。

但是李启益的话，她们又不敢不信，两种观念互相冲击，让她们的思想混乱不堪。

“如果你们想吃脂肪的话，推荐你们吃火锅的时候试试这块牛胸油。”

李启益将一块白花花，看起来满满都是脂肪的肉拿起来说道。

“这么大一块肥肉，也太油腻了吧，我接受不来。”